長野県松本市

ナガノトマト

独自に開発・・・

トマトの加工品の他、なめ茸なども製造する松本市のナガノトマト。主力の製品は、ズバリ、トマトジュースです。井垣孝夫社長にお話をうかがいました。
「トマト自体は、この松本周辺の農家さんに作っていただいています。愛果（まなか）という品種です。これはナガノトマトが独自に開発した加工用トマトの品種です。非常にトマトジュースに適した品種で、それを今、約130件の農家さんに作っていただいて、ジュースにしています」