長野県小布施町

オブセ牛乳

牛乳の味を支える・・・

牛乳の製造、販売を行う小布施町のオブセ牛乳。
コクと甘みのある牛乳は、町内の学校給食でも飲まれています。
その味を支える社員のひとりが、牛乳をパックに充填する装置を担当している久保博之さんです。久保さんに話を聞きました。
「機械なので、色々なトラブルなどもたくさんありますが、それを自分の目でしっかり確認して、トラブルが起きた時は必ず直してから、きちんとそこからまたスタートするようにしています」
また、洗い場を担当するのは小林京子さん。殺菌に使うタンクや部品を、毎日すみずみまで洗浄します。職場の雰囲気は？
「年齢差があり、40代から70代後半くらいの方がいる。みんなコミュニケーションが取れていて、仕事は楽しいです！」